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Notre terroir

notre terroir, nos vignes, vendanges

Nos cépages

50 % de notre vignoble est consacré au Pinot Meunier. Ce cépage se caractérise par sa souplesse et apporte rondeur et bouquet au champagne.

35 % est planté en Pinot Noir qui apporte corps et puissance et

15 % est planté en Chardonnay, l'unique raisin blanc du champagne qui lui confère finesse et élégance.

 

Nos vins

Le Massif de Saint-Thierry est très bien exposé au sud. Actif grâce à un sol sableux, il donne de la précocité dans la pousse de la vigne. Ce qui amène nos raisins à parfaite maturité au moment de la vendange.

Nos vignes sont situées sur les communes de Prouilly et Pévy. Ces communes représentent, un terroir d’exception, au climat rigoureux mais tempéré, et possèdent un sous-sol calcaire et une implantation en coteaux favorisant l’ensoleillement.

 

Envie d'en savoir plus sur notre domaine, nos champagnes ou nos tarifs, contactez-nous au 03.26.48.20.55 ou laissez-nous un message sur notre formulaire contact.

 

L'abus d'alcool est dangereux. A consommer avec modération.